Affandi, Azhar, Achmad Rozi, dan Denok Sunarsi. (2021). Manajemen SDM Strategik: Strategi Mengelola Karyawan di Era 4.0. Banten: Bintang Visitama Publisher. 
Agustinawati. (2016). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Bisnis Kuliner dengan Pendekatan SERVQUAL. Jurnal Visioner & Strategis, Vol. 5, No. 2, September 2016, ISSN: 2338-2864, p. 33-39.
Firmansyah, Anang. (2018). Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta: Deepublish Publisher.
Fatihudin, Didin dan Anang Firmansyah. (2019). Pemasaran Jasa (Strategi Mengukur Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan). Yogyakarta: Deepublish Publisher.
Ghozali, Imam. (2016). Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 23, Edisi 8. Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang.
Ibrahim, Mar’ie, Lisbeth Mananeke dan Djurwati Soepeno. (2018). Analisis Tata Letak Ruang dan Fungsionalitas Restoran Rumah Kopi Billy Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal EMBA Vol 6 no 4, September 2018, hal. 3572-3582, ISSN: 2303-1174.
Indrasari, Meithiana. (2019). Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan. Surabaya: Unitomo Press.
Irawan dan Dwijayanti (2020), Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada PT. Kartika Cipta Anugrah Bandung, ATRABIS: Jurnal Administrasi Bisnis, Vol. 6 No.2, pp.154-162.
Kaihatu, Thomas S., Achmad Daengs, dan Agoes Tinus Lis Indrianto. (2015). Manajemen Komplain. Yogyakarta: Andi.
Katadata. (2018). 2021, Konsumsi Kopi Indonesia diprediksi Mencapai 380 Ribu Ton. Diakses dari https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2018/07/31/2021-konsumsi-kopi-indonesia-diprediksi-mencapai-370-ribu-ton, pada 15 April 2021.
Michelli, Joseph A. (2007). The Starbucks Experience: 5 Prinsip Untuk Mengubah Hal Biasa Menjadi Luar Biasa. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Monther, Wessam dan Ananthlakshmi Mahadevan. (2019). The Impact of Service Quality on Customer Satisfaction: A Study of Arab Restaurants in Malaysia. International Journal of Accounting & Business Management, Vol. 7, No. 1, April 2019, ISSN: 2289-4519.
Mu’tashim, Mush’ab Ihsan dan Alim Setiawan Slamet. (2019). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Coffee Shop di Kota Bogor). Jurnal Manajemen dan Organisasi (JMO), Vol 10, No 2, Agustus 2019, Hal. 118-132, P-ISSN: 2088-9372, E-ISSN: 2527-8991.
Murad, Shaher. (2015). Impact of Service Quality on Customer Satisfaction in Restaurant Industry. Singaporean Journal of Business Economics, and Management Studies Vol. 4, No. 6, 2015.
Rangkuti, Freddy. (2017). Customer Care Excellence: Meningkatkan Kinerja Perusahaan Melalui Pelayanan Prima. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Riyanto, Slamet dan Aglis Andhita Hatmawan. (2020). Metode Riset Penelitian Kuantitatif Penelitian di Bidang Manajemen, Teknik, Pendidikan dan Eksperimen. Yogyakarta: Deepublish Publisher.
Suatmodjo, Fabe Angelin Tandjung. (2017). Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Café Zybrick Coffee & Cantina., Jurnal AGORA Vol. 5, No. 3, 2017.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Manajemen. Bandung: Alfabeta.
Taseng, Yanuarius Sefryjons dan Candra Wijayangka. (2017). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Ngopi Doeloe Cabang Burangrang Bandung. e-Proceeding of Management: Vol. 4, No. 1 April 2017, Page 726, ISSN: 2355-9357.
Tjiptono, Fandy. (2015). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi.
Tjiptono, Fandy dan Gregorius Chandra. (2016). Service, Quality & Satisfaction. Yogyakarta: Andi.
Wiranata, Ardhi. (2020). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Lokasi Terhadap Kepuasan Pelanggan pada Kafe RS Kopi. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen vol 9 no 3, Maret 2020, e-ISSN: 2461-0593.
Zeithaml, Valarie A, Mary Jo Bitner dan Dwayne D. Gremler. Service Marketing: Integrating Customer Focus Acroos The Firm. Dubuque: McGraw-Hill Education.